Eurest minskar avfallet
2009-11-26
Denna vecka pågår "Europa minskar avfallet", ett projekt som stöds av EU-kommissionen och syftar till att förebygga avfall. Ett av projekten pågår på Eurests Services restauranger, som finns i hela landet.
En dag under veckan vägs det matavfall som slängs på Eurest Services restauranger. Dessutom ges information och tips till både kunder och medarbetare om hur man undviker att avfall uppstår. Man tipsar till exempel restauranggästerna om att äta sallad och varmrätt på samma tallrik.
(Källa: )